August 21, 2005

Kuidukas omenapiirakka

Posted in jälkiruoat, leivonta at 18:38 by kaleidoskooppi

kuidukasomena.jpg

piirakkavuoallinen (halkaisija 28-30 cm)

1 dl Kuidukas leseseosta (Myllyn Paras)
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
75 g voita sulatettuna
2 kananmunaa
1,5 dl piimää (tai jogurttia tai ruokakermaa)

Päälle:
4-5 keskikokoista omenaa
1 tl kanelia

Muruseos:
50 g sulatettua voita
0,75 g sokeria
1,5 dl Kuidukasta

***
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sitten loput taikina-ainekset. Voitele ja leivitä vuoka leseillä. Levitä taikina piirakkavuokaan, siivuta omenat ja lado ne taikinan päälle. Ripottele päälle kanelia, valmista muruseos ja ripottele sekin vielä omenoiden päälle. Paista 200 uunissa keskitasolla noin 30-40 min.

Resepti on Myllyn Parhaan Kuidukas-paketin kyljestä.

***
Huvitus-omenat kypsyvät omenapuissa, joten oli aika kokeilla omenapiirakkaa. Käytin sokerin asemesta Canderelia ja kaneliakin taisin ripsotella enemmän kuin ohje lupaa. Mutta hyvää tuli ja Flora Vanillaakin kului ihan kivasti kyytipoikana!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: