August 20, 2005

Uuden sadon lisukevinkit

Posted in Uncategorized at 15:40 by iona

Olin taivaassa ruokakaupan vihannesosastolla, herkullisia juureksia ja vihanneksia jaetaan tähän aikaan vuodesta puoli-ilmaiseksi. Jos haluat vaihtelua peruna-pasta-riisilinjaan, kokeilepa jotain seuraavista:

  • Lanttukuutiot vähässä vedessä haudutettuina, maustettuna suolalla, yrteillä ja nokareella voita
  • Nauriskuutiot samalla tavalla valmistettuna
  • Pannulla paistetut ja eri tavoin maustetut kesäkurpitsa- tai munakoisosiivut
  • Ratatouille paprikasta, sipulista, tomaatista, kesäkurpitsasta tms. vihanneksista, yksi resepti löytyy aikaisemmasta postauksestani
  • Punajuuri-auravuoka tikuiksi pilkotusta tuoreesta punajuuresta, kuohukermasta, suolasta, pippurista ja aurajuustosta.
  • Kippari- tai Aura-juustolla päällystetyt kesäkurpitsaveneet uunissa kypsennettynä
  • Höyrytetty parsa-, kukka- tai ruusukaali maustevoinokareella
  • Rakuunaporkkanat: rapeaksi keitettyjä porkkanaviipaleita maustettuna suolalla, voilla ja rakuunalla
  • Juustohöylällä tai kuorimaveitsellä nauhoiksi höylätty “kesäkurpitsaspagetti” nopeasti höyrytettynä
  • Voissa paistettu ja suolalla ja pippurilla maustettu valkokaalisilppu
  • Erilaiset kasvisgratiinit kaaleista ja juureksista

Lista jatkuu myöhemmin!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: