August 10, 2005

Mehukas juureskiusaus

Posted in arkiruoat, lisukkeet, uuniruoat at 15:13 by kaleidoskooppi

6 raakaa punajuurta
6 perunaa
1 palsternakka
170 g sinihomejuustoa
2 dl kermaa tai kasvisrasvasekoitetta
2 dl maitoa
1 tl suolaa
0,5 tl rouhittua mustapippuria

Leikkaa punajuuret, perunat ja palsternakka ohuiksi tikuiksi ja lado ne voideltuun uunivuokaan. Murenna mukaan sinihomejuusto. Valuta kerma ja maito sekä mausteet vuokaan ja paista kiusausta 200 asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia tai kunnes neste on imeytynyt kasviksiin.

Resepti on Yhteishyvän uusimmassa numerosta ja löytyy myös netistä kuvan kera.

***
En ollut koskaan ennen syönyt kuin etikkapunajuuria, raaka punajuuri on herkkua! Samoin palsternakka. Kiusaus oli herkullista, mutta uusi maku vaatii sen verran totuttelua, että ei tätä kuitenkaan kaksin käsin voi syödä eli tähteitä on luvassa vielä monena päivänä…

1 Comment »

  1. Perso said,

    Jausaa, lisää rrrrruokablogeja! Namnam!


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: